Фуршет,
день рождения, корпоратив или любое неформальное мероприятие – все чаще требует
легкого, но стильного угощения. Громоздкие блюда уходят на второй план, уступая
место мини-закускам, которые удобно брать руками, быстро пробовать и при этом
наслаждаться вкусом. Роллы и шпажки – идеальные представители этого формата.Кейтеринговая
подача таких блюд стала настоящим трендом.
Почему шпажки и роллы
стали неотъемлемой частью современного стола?
Мини-закуски
завоевывают популярность благодаря своей универсальности. Они отлично подходят
как для изысканного банкета, так и для домашней вечеринки.
Преимущества
такого формата очевидны:
- Удобство
– их легко взять и съесть без приборов;
- Вариативность
– можно сочетать самые разные продукты;
- Эстетика
– каждая шпажка или ролл выглядит как отдельное произведение;
- Безопасность
– минимальный контакт с общей посудой.
Благодаря
таким качествам, эти закуски пользуются спросом на свадьбах, детских
праздниках, конференциях и просто в офисных обедах.
Ассорти из шпажек –
игра вкусов и цветов
Шпажки
позволяют создать десятки вариантов закусок – от классических до
экспериментальных. Все они подаются в индивидуальном формате и смотрятся на
столе эффектно.
Примеры
вкусных композиций:
- Куриное филе, виноград и сыр Бри –
контраст сладости и сливочности.
- Моцарелла, помидор черри и базилик –
мини-версия капрезе.
- Оливки, вяленое мясо и перец гриль – для
любителей ярких вкусов.
- Креветка, авокадо и огурец – легкая
морская свежесть.
- Фрукты на шпажках – ананас, клубника, виноград, киви, под медом
или шоколадом.
Визуальное
оформление – неотъемлемая часть подачи. Мы используем деревянные шпажки,
ленточки, мини-флажки и даже тематические украшения для создания нужного
настроения.
Роллы – не только
японская классика
Когда
говорят «роллы», многие представляют традиционные суши. Нокейтеринг-формат
открыл новые грани: роллы могут быть мясными, овощными, сырными, сладкими – и
вовсе не обязательно в азиатском стиле.
Варианты
роллов, которые пользуются спросом:
- Лавашные роллы с курицей, сыром и зеленью;
- Рулетики из ветчины с творожной начинкой;
- Блинные роллы с грибами и сливочным соусом;
- Овощные свертки в тонких ломтиках огурца;
- Сырныерулетики с орехами и медом.
Каждый
такой ролл легко делится на порционные кусочки и выкладывается в стильную
нарезку. За счет своей компактности они не занимают много места, но всегда
привлекают внимание.
Адаптация под формат
мероприятия
У каждого
праздника – свой ритм, своя атмосфера. Одно дело – свадьба на 100 человек,
другое – домашний юбилей на 15 гостей. Мы гибко подходим к подаче:
- Для
фуршета – легкие шпажки, красиво разложенные на многоярусных подставках;
- Для
детского праздника – фруктовые и сладкие шпажки, оформленные в виде
зверюшек;
- Для
деловогокейтеринга – строгое оформление с изысканными ингредиентами;
- Для
тематической вечеринки – подача в стиле ретро, кино, экзотика и т. д.
Меню
составляется индивидуально – с учетом времени года, пожеланий по бюджету,
состава продуктов и даже цветовому оформлению.
Все продумано: от
сервировки до доставки
Мы
доставляем роллы и шпажки в специальныхтермоконтейнерах, чтобы они сохранили
свежесть и форму. При необходимости выездной повар оформит блюдо на месте. Все
упаковано гигиенично, аккуратно и удобно в транспортировке.
Для
больших мероприятий можем предложить:
- Разноуровневые
стойки и посуду под закуски;
- Индивидуальные
бокс-сеты для гостей;
- Персонал
для раскладки и обслуживания.
Почему выбирают нас в
Луганске?
Мы не
просто готовим еду, а создаем настроение. Благодаря гибкому подходу и широкому
выбору рецептур, наши закуски уместны на любом мероприятии. Мы любим свою
работу и стремимся, чтобы каждый заказ стал частью удачного события.
Что вы получаете:
- Индивидуальное
меню под формат и аудиторию;
- Всегда
свежие, качественные ингредиенты;
- Безупречное
оформление и подача;
- Точную
доставку в любое место Луганска;
- Опытную
команду, готовую к задачам любой сложности.
Хотите, чтобы ваш праздник был не только вкусным, но и стильным? Закажите
роллы и шпажки у нас – и мы позаботимся о каждом штрихе вашего угощения.